Lasagne "semi-rapide"
- Romane
- 30 nov. 2016
- 2 min de lecture
Il n'y a pas longtemps, j'ai testé une recette de lasagne, la première que j'ai faites moi-même, j'ai fais un mélange de deux recette que j'avais trouvé, une rapide et une plutôt longue et le résultat était très bon, en deux jours il n'y en avait plus !
Ingrédients :
- 12 plaques de lasagnes (un paquet)
- 2 oignons
- 4 steaks hachés (si c'est possible, prenez en en forme de "fil"qu'on utilise souvent pour faire les hachis parmentier, pour ceux qui ne voit pas → http://www.prixing.fr/images/product_images/c28/c284645b4c65df8a3774dbdbc69f577f.jpg)
- 2 gros pot de sauce provençale toute prête (600 g)
- 4 cuillères à café d'herbes de Provence
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 50 g de gruyère râpé
- 1 noisette de beurre
Pour la sauce béchamel : (je vous conseille de faire bien plus que ça au moins le double car moi j'ai du refaire de la béchamel au moins 3 fois) - 100 g farine (200 g de farine) - 100 g beurre doux (200 g de beurre doux) - 1 L de lait (2 L de lait) - 3 pincées de noix de muscade râpée (6 pincées de noix de muscade)
Préparation :
Faites dorer les oignons dans l'huile d'olive.
Ajouter les steaks hachés émiettés (ou tout simplement coupé en dés) ainsi que les herbes de Provence.
Laisser cuire, jusqu'à ce que la viande soit grillée.
Prendre un moule à cake de la taille des lasagnes (pas plus grand)
Préparer la béchamel : faire fondre le beurre, puis, hors du feu, ajouter la farine d'un coup. Remettre sur le feu et remuer avec un fouet jusqu'à l'obtention d'un mélange bien lisse.
Mettre une plaque de lasagne, recouvrir de sauce provençale, puis de viandes et enfin d'une fine couche de béchamel.
Superposer une nouvelle plaque de lasagne de sauce, de viande, de béchamel ... jusqu'au sommet du moule. Sur la dernière plaque de lasagne, mettre simplement de la sauce provençale, saupoudrer de gruyère râpé.
Enfourner à 200°C (thermostat 6-7), pendant 20 min.
S'assurer de la bonne cuisson des pâtes, en piquant avec une fourchette. (En général, le temps est marqué est bien)
♡♥ C'est prêt ! ♥♡
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